Q bombaları ve yağlı olmayan domuz derisi jölesi - Yemeği
İlk önce domuz derisini özgürce yıkayın Suyu kaynatın, suyu kaynatın, domuz derisini ekleyin, şarabı pişirin, kaynatmak için yeşil soğan ve zencefil ekleyin, 3 dakika sonra çıkarın Sıcak zencefilli domuz derisinin içindeki yağı kazıyın, kazıdığınızdan emin olun! Çok önemli! Odaklan!
Yağ giderici domuz derisini şeritler halinde kesin. Domuz derisini kesmek oldukça zor. Bıçağımın bozuk olup olmadığını bilmiyorum, bu yüzden makas kullanıyorum Kesilmiş domuz derisi şeritlerini kaynar suda kaynatın ve 2 dakika boyunca pişirme şarap soğanı ve zencefili ekleyin. Domuz derisi şeritlerini çıkarın ve su berraklaşıp su kuruyana kadar tekrar tekrar yıkayın.
Domuz derisi şeritlerini bir tencerede soğuk su altında yıkayın, taze soğan, zencefil, pişirme şarabı, yıldız anason, biber, defne yaprağı, tarçın, angelica, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, tuz ve tavuk özü ekleyin. (Beyaz başlı ve şeffaf dondurmayı seviyorsanız, hafif soya sosu ve koyu soya sosu eklemeyin)
Kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yavaş yavaş pişirin. Yaklaşık 40 dakika ocağı kapatın.
Çeşnileri süzün, domuz derisi çorbasını bir kaba koyun ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
Domuz derisi yağı, yağlı olmaması ve daha kapsamlı olması için temiz tıraş edilmelidir. Bu çok önemli ~
