Guangdong özel memleket atıştırmalıkları - - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, yapışkan pirincin üzerine biraz fıstık yağı ekleyin ve bir pilav tenceresinde pişirin.Pirinçleri normalden biraz daha fazla su kullanarak çürümeye başlayana kadar pişirin. Kurutulmuş mantar suya batırılır, pırasalar on dakika boyunca yapışkan pirinç suyuna batırılır (pırasaların yüzeyinde kalan pestisitleri yıkamak için pirinç yıkama suyunda bekletin), sonra yıkayın ve bir kenara koyun.
Pırasaları, yağsız eti ve mantarı doğrayın, bu sırada yapışkan pirinç de pişirilir.
Tencereyi ısıtıp biraz sıvı yağ ekleyin (yağsız etler yağsız ise biraz daha yağ ekleyin, yağsız ette yağ varsa daha az yağ ekleyin) Önce yağsız eti kızartın, mantarı dökün ve karıştırın, tencerenin kapağını kapatın ve biraz kaynatın, mantarı bekleyin Yağsız et pişince pırasaları, tuzu, soya sosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, pırasalar pişti, kullanıma hazır
Yapışkan pirinci Şekil 1'de gösterildiği gibi bir oklava ile ezin, yapışkan pirinç unu ekleyin ve Şekil 2'de gösterildiği gibi yapışkan bir pirinç topunun içine yoğurun ve ardından Şekil 3'te gösterildiği gibi daha küçük bir tane yapın.
Ardından cildi biraz inceltin veya merdane ile bastırın. Ortasına iç harcı koyun, ortadan ikiye katlayın ve kenarlarını sıkıştırarak sarın. Kabuğu çok kalın veya çok ince olmamalı, yanları biraz daha sıkılmalı! Topuz şekline de sarılabilir, istediğiniz gibi sarmanın birçok yolu vardır.
El yapımı, boyutu, kabuğunun kalınlığı ve paketlenme miktarı değişecektir.33 paketim var.
Tencereyi ısıtın ve biraz yağ koyun, ardından bir leğeni soğuk su alın, yüzeydeki tozu yıkamak için tencereye koyun, sonra kızartmak için tencereye koyun, biraz su serpin ve tencereye koyun ve örtün. tencereyi hemen, böylece buhar daha hızlı pişecek. Diğer yüzünü çevirip aynı şekilde kızartın.Her iki tarafı da altın sarısı olup yağlanınca pişirilir.
Sen bittin!
Suda da haşlanabilir.Kaynayan su kaynatılıp tencereye konulmalıdır.Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.Yüksek ateşte kaynatıldığında kaynatılır.Yağ olursa pişmiş olur. Tuz ekleyin ve yağ yenilebilir! Daha lezzetli bir şey istiyorsanız, diğer çorba tabanlarını kullanın veya herhangi bir garnitür ekleyin!
