Qingming meyvesi - Yemeği

Çocukluğunun Qingming mevsiminde, annem bizim için Qingming meyvesi yapardı. Artık büyüdüklerine göre, erkek ve kız kardeşlerin kendi evleri var ve daha az insan Qingming meyvesi yemek için bir araya geliyor. Ama bu yıl Qingming, hala memleketime döndüm ve kız kardeşim tarlada Qingming meyvesinin pamuklu sebzesini topladı (bizim Wenzhou lehçemiz böyle adlandırılır ve gerçek bilimsel adının aynı olup olmadığını bilmiyorum) ve sonra bahar bambu filizleri çıkarıp Qingming meyvesi yaptım . Pamuklu tabak Doğru miktar pirinç unu Doğru miktar Bahar bambu çekimleri Bir Domuz göbeği 200 g tuz bir miktar
  • Toplanan pamuklu sebzeleri temiz suya batırın ve az miktarda toprağı yıkayın ve yabani otları ayıklayın.

  • Pamuklu sebzeleri yıkayın, suyu sıkıştırın ve ince parçalar halinde doğrayın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.

  • Pirinç eriştesine biraz tuz koyun ve doğranmış pamuklu sebzelerle iyice karıştırın.

  • Bahar bambu filizlerini ve domuz göbeğini doğrayın, domuz göbeğini koyun ve bir süre kızartın, biraz pişirme şarabı, yağ tüketimi, biraz tuz ve tavuk suyu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından bambu filizi ekleyin, bir süre karıştırın ve bir süre soğumaya bırakın

  • Pirinç erişte hamurunu tek tip boyutta yuvarlak bir jöle haline getirin

  • Yuvarlak pirinç şehriye hamurunu düzleştirin veya bambu filizlerine kıyılmış domuz etine bir delik açın, düzleştirin ve yapışmaz bir tavada kızartın.

  • Biraz yağ koyun, Qingming meyvesini koyun ve bir süre kavurun, biraz su ekleyin, su kuruduğunda biraz daha ekleyin, toplamda üç kez ekleyin.

  • Kokulu çıtır çıtır çıtır meyveyi yemek istersem, sonunda bir süre kızartırım, alt kısmı çok çıtır, çıtır bu pirinci seviyorum. Ha ha

  • Bitmiş ürün çıktı. Birkaç yıldır kendim yapmadım ve çocukluğun tadını tattım

  • Qingming meyvesi
    önceki
    Qingming Bezelye Pirinç Topu
    Sonraki
    Qingming Baba
    Baskılı Gençlik Ligi (Ching Ming Fruit)
    Qingming Pastası:
    En otantik Ai Dumpling Qingming Guo
    Baharın tadı ~ Qingming pelin
    Qingming Ba
    Qingming Ba
    Wenzhou Özel Qingming Pastası
    Ching Ming Pirinç Keki
    Ai Ye Qing Tuan (Ching Ming Snacks)
    Qingming meyvesi (adaçayı otu)
    Pelin Ağacı Fen Qing Tuan (Qingming Patlama Tarzı)
    To Top