Domuz kanı
200 g
Siyah mantar
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, susam yağı Domuz kanı nasıl kızartılır 1 Yeşil soğan, küçük parçalar halinde kesilmiş, yeşil biber ve kırmızı biber 2 Domuz kanını geniş şeritler halinde kesin 3 Parçalara ayırmak için bıçağı değiştirin 4 Siyah mantar köpüğü saç yıkama 5 Tencereyi ısıtın, domuz kan pıhtılarını ekleyin, karıştırın ve biraz pişirme şarabı dökün 6 Siyah mantarı ve yeşil soğanı dökün 7 Yeşil ve kırmızı biberi ekleyin, karıştırın, tuzla karıştırın 8 Pişene kadar ocağı kapatın, susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın ve bir tabağa aktarın