Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar: tereyağı 34 gr süt 140 gr şeker 25 gr maya 3 gr yumurta 1 tuz 2 gr ceviz uygun miktarda [Baicui Happy Baking] Cevizli sütlü ekmek uygulaması 1 Ceviz ezmesi dışındaki tüm malzemeler karıştırılarak pürüzsüz bir hamur haline getirilir.Yağı ekledikten sonra ince bir film olana kadar yoğurun ve 1 saat mayalayın 2 Cevizleri fermantasyon işlemi sırasında işleyin, kırın, cevizleri ayırın ve önceden ısıtılmış fırında on dakika pişirin 3 Daha sonra doğrudan yağlı kağıtta, yuvarlanan bir hamurla ezin 4 Bu sırada hamur fermente edilir 5 Egzoz, eşit büyüklükteki dozlara bölün, 15 dakika uyanın 6 Ceviz serpin, oval bir şekle getirin 7 Cevizleri alt tarafı kapalı olarak rulo yapıp fırın tepsisine 8 İkinci fermantasyon için yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine doğrudan koyun, yaklaşık 40 dakika, ardından yumurta karışımını fırçalayın, pişirebilirsiniz 9 Fırını önceden ısıtın, ardından 20 dakika 180 derecede pişirin, artık hazır