Tereyağlı bisküvi uygulaması 1 Malzemeler: 240 gram düşük glütenli un, 50 gram tam yumurta sıvısı Aksesuarlar: 135 gr yağ, 70 gr beyaz şeker tozu, 1 gr tuz
2 Yağı mikrodalga fırında eritin
3 Pudra şekeri ve tuzu ekleyip açık sarı olana kadar çırpın.
4 Yumurta karışımını iki kez ekleyin, yumurtalar tamamen kaynaştıktan sonra bir sonrakini eklemeden önce bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
5 Düşük unu eleyin ve iyice karıştırın
6 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
7 Taze saklama poşetine sarın ve yarım saat buzluğa koyun
8 Hamur çok yumuşak olmadığında ve biraz sertleşmeye başladığında, çıkarın ve taze tutma kalıbı altında 4 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın ve bir kalıpla şekli bastırın
9 Fırın tepsisine yerleştirin
10 Fırını 180 derecede 2 dakika önceden ısıtın ve orta tabakayı 180 derece kullanarak 15 dakika yukarı ve aşağı ısıtın
11 Zaman doldu, Didi'nin sesini duyuyorum
12 Kenarda biraz sarı görürseniz çıkarın, bir süre serinleyin ve yiyin
