Domuz eti
300 gram
Yüksek glütenli un
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, maya, 5 gr ekmek kırıntısı, yumurta, 1 domuz pirzolası, baharat, ksilitol, marul ve marul Karabiber domuz pirzolası burger nasıl yapılır 1 Yüksek unlu ekmek makinesinde yarım saat yoğurun, bir porsiyon 2 Tartın ve küçük porsiyonlara bölün 3 Fırın tepsisine koyun 4 fırına 2 tur 52 porsiyon için, domuz pirzolalarını bir et çekici ile orijinal hacminin iki katı 6 Domuz pirzolalarını domuz pirzolası baharatına koyun, 2 saatten fazla marine edin ve buzdolabına koyun 7 İkinci yuvarlak hamur için fırçayla yumurta yıkayın ve susam serpin 820 dakika 180 derecede pişirin 9 pişmiş 10 Yumurta karışımı ile kaplanmış marine edilmiş domuz pirzolası 11 Ekmek kırıntıları ile kaplayın. 1011 adımı tekrarlayın 12 Tavada kızartın 13 Altın rengi olana kadar kızartın 14 Tencereye yağsız ve susuz marul koyun 15 İkiye bölünmüş ekmek 16 Domuz pirzolasını marulla kıstırın ve salata sosu ile sıkın