Malzemeler
Kuzu
280 g
Acı biber
1 parça
havuç
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon, kişniş, 2 yeşil soğan, zencefil, sarımsak, ev yapımı kırmızı şarap, küçük yarım kase, soya sosu, sirke, yıldız anason, 2 biber, 15 biber
Kimyon kuzu uygulaması 1 İçindekiler arasında kuzu, biber, havuç, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, kişniş, yıldız anason, biber,
2 Kuzuyu dilimleyin, havuçları kalın şeritler halinde kesin, biberleri şeritler halinde kesin, kişnişi dilimleyin, yeşil soğanı doğrayın, guoshaore zencefilini kıyın, sarımsağı dilimleyin ve kimyon
3 Tencereyi ısıtın ve kuzu dilimlerini kuruyana kadar karıştırarak nemi ve yağı alın.
4 Koku gidermek, karıştırmak için ev yapımı şarabı dökün, kızartın ve kuzu dilimlerini çıkarın
5 Tencereye mısır yağını dökün ve ısıtın, sırayla kıyılmış zencefili, sarımsak dilimlerini ve yıldız anasonu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
6 Doğranmış yeşil soğanı
7 Sonra havuç çubuklarını ekleyin ve kızartın
8 sonra kuzu dilimleri ekleyin
9 Tadına kimyon ekleyin
10 Son olarak, lezzeti arttırmak için yeşil biber şeritlerini, kalan yeşil soğanı ve sarımsak dilimlerini ekleyin
11 Baharat, renk ve lezzet için soya sosu dökün
12 Tuz ekleyin ve kızartın
13 Tencereden çıkmadan önce tencerenin yan tarafına birkaç damla sirke dökün ve rengini iyileştirmek için kişniş bölümünü ekleyin.
-
- Baharatlı Lahana Sığır Tenceresi Çıkartmaları
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Kızarmış marul
-
- Kimyon ve yeşil biberli kızarmış tatlı patates
-
- Izgara tavuk
-
- Soya peyniri ile ıspanak ruloları
-
- Esmer Şeker Fasulyesi Ezmesi Topları
-
- Soğuk mantar
-
- Haşlanmış marul
-
- Binlerce kızarmış domuz eti
-
- Ekşi Sebze ve Balık Kemik Çorbası
-
- Kimyon Izgara Tavuk Kanadı
