Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Fasulyeleri topla ve yıka
Baharatı hazırlayın, sarımsakları hafifçe vurun, dana etini dilimleyin ve domatesleri doğrayın.Sulu olan donmuş domatesleri kullanmayı seviyorum
3 yetişkin için 500 gram taze pırasa yaprağı erişte
Tavada yağı ısıtın ve şekeri koyun
Köpürdükten sonra küçük bir ateş yak
Sığır eti koyun ve karıştırın, yüksek ateşte açın, yıldız anason, kuru kırmızı biber ve sarımsak ekleyin, bir dakika karıştırın
Fasulyeleri koyun ve beş veya altı dakika kızartın
Domatesleri koyun ve bir veya iki dakika karıştırın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
Suyu boşalt, fasulye yok, daha fazlasını kullanabilirsin
Ateş kaynadı, süzüldü
Daha sonra kullanmak üzere bir kase çorba koyun, tencerede kalan çorba fasulyenin altındadır.
Erişteleri fasulyenin üzerine eşit olarak serpin
Örtün, beş veya altı dakika pişirin
Çorbanın neredeyse kurumuş olduğunu ve eriştelerin şu anda tam olarak pişmediğini görmek için kapağı açın.
Çorbayı tencereye dökün
Gai Gai beş ya da altı dakika kaynamaya devam ediyor
Beş veya altı dakika sonra çorbanın temelde kuruduğunu ve eriştelerin iyi olduğunu görebilirsiniz.
Tencerede bulunan sebzeleri ve erişteleri yemek çubukları ile karıştırın ve servis edin.
Yemeye hazır
