Krizantem Bonfile - Yemeği
"Bu krizantem bonfilesinin dışı gevrek, içi yumuşak, orta derecede tatlı ve ekşi. Kızım onu çok seviyor. 2 dilim zencefil, 2 yeşil soğan, 2 yumurta, 150 gr un, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı şeker, 4 yemek kaşığı balzamik sirke, 5 yemek kaşığı su, 3 yemek kaşığı salça, uygun miktarda su nişastası (toz ve su) 1: 5) Uygun miktarda yemeklik yağ. Bu çok amaçlı tatlı ve ekşi sos, 12345: (1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı şeker, 4 yemek kaşığı balzamik sirke, 5 yemek kaşığı su) ve su nişastasının (toz ve su 1: 5) birleşimidir. Bu bonfile büyük bonfile yapılır, bazıları buna büyük sıra der. " Malzemeler
- domuz fileto 400 gram
- Yumurta 2 parça
- zencefil 2 tablet
- Arpacık soğanı 2 parça
- un 150 gram
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- şeker 3 yemek kaşığı
- Balzamik sirke 4 yemek kaşığı
- Su 5 yemek kaşığı
- ketçap 3 yemek kaşığı
- Su nişastası Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Hazırlanan bonfile yıkayın ve buzdolabına koyun. (Ayrıca zencefilli soğanı doğrayın ve biraz su ekleyerek eşit hale getirin. Zencefilli soğan suyu)
-
Her iki tarafa da yemek çubukları koyun. Dilim, alt kesilmez, kalınlık yaklaşık 0,5 CM'dir.
-
3 Ortadan iki parçaya bölün.
-
Çiçek bıçağını tekrar kes. Gosterildigi gibi.
-
5 O zaman her şey iki.
-
6 Hazırlanan zencefil soğanı ekleyin, 15 dakika iyice marine edin. Ayrıca tatlı ve ekşi sos (1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı şeker, 4 yemek kaşığı balzamik sirke, 5 yemek kaşığı su) ve su nişastası hazırlayın.
-
7 Marine edilmiş eti yumurta karışımına ekleyin ve yumurta karışımını asın.
-
8 Unu eşit olarak hafifçe vurun.
-
9 Tencereye yağı koyun ve% 70 ila% 80 arasında ısıtın. Tencerede kızartın. Önce şekli kızartın ve sonra çevirin.
-
10 Hafif sarı olana kadar kızartın, yağı ısıtın ve altın rengini alana kadar kızartın.
-
11 Tencereye yağı koyun, tatlı ve ekşi sosu dökün, su nişastası, salça ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın.
-
12 Pişmiş tatlı ve ekşi sosu üstüne dökün.
