Havuçlu rozbif - Yemeği
"Sığır eti gerçekten nadiren pişirilir, çünkü kokmuş bir kokusu vardır ve korkarım temiz olmayacak ve iştahı etkilemeyecektir. Bu dana eti bir süre önce babam tarafından verilmişti. Buzdolabında donmuştu ama korkarım ki uzun bir süre sonra taze olmayacak. Bu yüzden bugün basitçe çıkardım, mevcut havuçlarla eşleştirdim ve bazı anasonlu malzemelerle kavurdum Yani koku çok daha az ve tadı oldukça lezzetli. " Malzemeler
- sığır eti 350 g
- havuç 200 g
- domates 1 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- Frenk soğanı 2 parça
- Zencefil 3 dilim
- Taze soya sosu 20 g
- Soya sosu 5 g
- Şarap pişirme Doğru miktar
- kristal şeker 10 g
- Yıldız anason 2 parça
- Defne yaprağı 2 tablet
- Kurutulmuş biber 2 parça
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti durulayın ve suda haşlayın, ardından kan köpüğünü durulayın ve daha sonra kullanmak üzere kurulayın
-
2 Taze soğan, dilimlenmiş zencefil, yıldız anason, defne yaprağı, kaya şekeri
-
3 havuçları yıkayın ve ocağı kesin
-
4 Bir tavada yeşil soğanları, zencefili, yıldız anasonu ve defne yapraklarını güzel kokulana kadar karıştırarak kızartın.
-
5 Sığır eti ekleyin ve 2 dakika kavurun
-
Şarabı ve taze soya sosunu pişir
-
7 soya sosu
-
8 kaya şekeri
-
9 Domatesleri soyun, küçük parçalar halinde doğrayın, içine koyun ve 2 dakika karıştırın
-
10 kaynar su dökün
-
11 Kurutulmuş kırmızı biber bölmesine koyun, tencereyi kapatın ve 1 saat pişirin
-
12 Havuçları koyun ve yakmaya devam edin
-
13 Çorba koyulaşana kadar pişirin (tuzlu tadı yeterli değilse biraz tuz ekleyebilirsiniz)
-
14 Tencereden yemek servisi, çok lezzetli!
İpuçları
1. Çıtır bir şeyler yemek istiyorsanız, onu daha uzun süre pişirebilirsiniz. 2. Yeterince tuzlu değilse, servis yapmadan önce biraz tuz ekleyin Fransız Elma Kulesi
Sonraki
