Kakao doğum günü pastası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, yumurtalar oda sıcaklığında yumurtalardır ~
2. Şeker, yumurta, bal ve vanilya özünü bir araya getirin.
3. Yumurta sıvısı şişip beyazlaşana kadar yüksek hızda çırpmak için elde tutulan elektrikli bir çırpma teli kullanın ve şekil 8, çırpma teli kaldırıldığında hemen kaybolmayacaktır.
4. Kakao tozu, düşük glütenli un ve mısır nişastasını eşit olarak karıştırın, ardından eleyin ve ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Tereyağı ve sütle yalıtılmış suyu sıvıya eritin
6. Az miktarda kek hamuru alın ve tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın
7. İyice karıştırın ve orijinal kek hamuruna dökün, eşit şekilde karıştırın
8. 6 inçlik yuvarlak bir kalıp hazırlayın ve kek hamurunu dökün
9. İki kez çalkalayın ve önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 70 derecede 40 dakika pişirin. Renk çok derin olduğunda kalay folyo ile kaplamayı unutmayın.
10. Serbest bırakıldıktan sonra sallayın ve soğumaya bırakın
11. Malzemeleri, dış dekorasyon kısmını hazırlayın ve çilekleri yıkayın.
12. Elde tutulan elektrikli çırpma teli ile düşük hızda hafif krema ve şekeri krema belirgin çizgilere sahip olana ve çırpma teli küçük düz bir noktaya kaldırılana kadar ekleyin.
13. Kek tabanının üst çıkıntısını yatay olarak kesin
14. Gerisini üç eşit parçaya ayırın
15. Bir kat hafif krema sürün, çilekleri ekleyin ve parçalara ayırın
16. Kremayı tekrar yayın ve bir dilim kek daha koyun. İkinci katman için bu adımı tekrarlayın. Yani, iki katman çekirdek sandviç.
17. Kalan çırpılmış krema ve kakao tozunu eşit şekilde karıştırın
18. Kakaolu çırpılmış kremayı kek tabanına yayın
19. Şekilde gösterildiği gibi çırpılmış kremayı bir spatula ile düzleştirin
20. Kalan çırpılmış kremayı bir sıkma torbasına koyun ve ucunda küçük bir delik açın
21. Şekilde gösterildiği gibi kek yüzeyine küçük topları sıkın
22. Yıkanmış çilekleri koyun
23. Çikolatayı krema poşetine koyun ve suda eritin. Ucunda küçük bir delik açın
24. Resimde gösterildiği gibi çileğin üzerine birkaç kat çikolata çizin. Çilekleri de tercihime göre dekorasyon olarak kullanıyorum
25. Çikolata parçalarını kazımak için bir kaşık kullanın
26. Resimde gösterildiği gibi çikolata parçalarını pastanın altına yapıştırın
27. Son dekorasyon için beyaz çikolata paraları kullanın ve doğum günü kartını yerleştirin.
28. Yiyelim ~
