Kızarmış Wuchang Balığı - Yemeği
Wuchang balığı tek parça yemek, soya sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu, pişirme şarabı, beyaz şeker, yiyecek, zencefil, yiyecek, sarımsak, yiyecek, yeşil soğan, yiyecek, kuru kırmızı biber, karabiber
1. Öldürülen balığı yıkayın ve balığın üzerine bıçakla ağ çizin.
2. Soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi tencereye koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
3. Sotelendikten sonra yaklaşık iki yemek kaşığı soya sosunu dökün.
4. Ardından iki kase su dökün.
5. Çorbayı kaynatın.
6. Yıkanmış Wuchang balığını koyun.
7. Biraz şeker dökün.
8. Balık kaynadıktan sonra biraz pişirme şarabı dökün.
9. Kapağını kapattıktan sonra çorbayı orta ateşte boşaltın (çok fazla kurutmayın, balık çorbasında ıslatmak için biraz çorba bırakmak da lezzetlidir)
10. Servis yapmadan önce biraz buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin.
11. Daha sonra biraz tuz ilave edin ve servis yapmadan önce uygun miktarda karabiber serpin.
Buharda pişirilmiş çipura
önceki
Kızarmış Çipura
Sonraki
