Kızarmış Çipura - Yemeği
1. İhtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın ve kullanın.
2. Balığın karın boşluğunu temizlemeye dikkat edin.Şimdi su kütlesi farklı derecelerde kirlendi, bu nedenle balığın karın boşluğunda siyah bir film var.
3. Balığın her iki yanında kesme çiçekler - bu, balıkların tadına bakmayı kolaylaştırır.
4. Balık küçük olduğu için çapraz çiçek yapmaya gerek yoktur, eğik bir dilim için sadece 3 kesim - etin düz değil çapraz olarak kesildiğine dikkat edin.
5. Balığın her iki tarafına da eşit miktarda tuz serpiştirin, biraz erken lezzet için karın boşluğuna bir miktar bile alabilirsiniz. Bazı un daldırma yöntemlerini pek sevmiyorum çünkü balık derisinin tadını mahvediyor.
6. Hazırlanan balığı bir tabağa koyun, üstüne rendelenmiş zencefil, yassı sarımsak, rendelenmiş kuru biber ve ardından biraz yeşil soğan ekleyin. Birkaç renk kombinasyonu iyi görünüyor.
7. Tavayı çekip yağı mavi dumanla kaynattıktan sonra malzemeleri ilave edin ve güzel kokulu karıştırın.Ateş çok yüksek olmamalı Asıl sebep aromayı kızartmaktır.
8. Soğan ve sarımsak sararınca malzemeleri çıkarıp kenara koyabilirsiniz.Kırmızı biberin kızartılmamasına özellikle dikkat edin, iyi görünmeyecektir.
9. Kalan yağı balıkları kızartmak için kullanın.Yağ sıcaklığı 6 dakikadır.
10. Her iki tarafı da açık sarı iyidir, biraz da kızartabilirsiniz.Balığı çevirirken dikkatli olun, kırılırsa tencereye çarpacaktır.
11. Sonra küçük bir kase su koyup (ailenin et suyu yok) pişirmeye başlayabilirsiniz - lokantada çok ateş ve yağ var, hatta insanlar onu yağla pişiriyor.Aile kendi yöntemlerini kullanıyor.Su kaynadıktan sonra en önemli pirinç şarabını ekleyin Soya sosu, balık baharatlarını ve boyamayı gidermek için bir adımdır.
12. Önceki malzemeleri koyun ve birlikte pişirin, çorbaya biraz tuz koyun, miktarını göz önünde bulundurun çünkü soya sosu da tuzludur ve sonra balığın kendisi ve tadı da dahil olmak üzere sosu ekleyin! Balıklarda eşit ısınmayı sağlayın.
13. Bir çorba kaşığı fasulye ezmesi ekleyin, bu benim çok sevdiğim bir şey ... Memleketim temelde ev yapımı kırmızı biber salçası kullanıyor.
14. Balığı bir süre pişirin, balıklar pişecek ve uzun süre sonra görünümüne kolayca zarar verecektir.
15. Şimdi balığı tabağa koyun ve üzerine yeşil soğan yaprakları serpin-sence bu yapılır mı?
16. Tencerede özün olduğu yerde hala biraz çorba var, biraz şeker, sirke, monosodyum glutamat ekleyip bir kasenin dibindeki suyu ve nişastayı ayarlayın, tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın, hızlı ve eşit şekilde karıştırın. Wok.
17. Son işlem - çorbayı dökün, meyve suyunun miktarını kendiniz kavrayın, az çok kuru, daha tatsız.
18. Bitir, iyi görünüyor.
