un
150 gram
tuz
2 gram
Su
80 gram
Yumurta
1 parça
domates
1 parça
Takviyeler, yeşil soğan yaprağı, tuz, tavuk özü, on üç baharat, uygun miktar Şeritleri kızartma uygulaması 1 Hamur oluşturmak için ekmek makinesine un, su ve tuzu koyun. Otuz dakika uyanın. 2 Oval şekillere ayırın, yağ sürün ve 20 dakika uyanmak için poşeti kapatın. 3 Torbayı yağ ile gerin, üzerini kapatın ve 20 dakika uyandırın. 4 Küçük bir şerit halinde çekin. 5 Yumurtaları bir kasede çırpın, domatesleri parçalara ayırın ve yeşil soğanları doğrayın. 6 Yumurtayı şekle sokmak için tavadaki yağı ısıtın. 7 Tencereye yağı koyun ve domatesleri karıştırın. 8 Biraz tuz ekleyin ve nemi kızartın. 9 İçine biraz su koyun ve yumurtaları haşlayın. 10 Tencereye uygun miktarda su koyun ve erişteleri yaklaşık iki dakika kaynatın. 11 Erişteleri pişirin, çıkarın ve karıştırın. 12 Biraz tuz ekleyin. 13 Yaklaşık on üç tütsü koyun. 14 Tabağa biraz doğranmış yeşil soğan serpin.