g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel çelenk ekmeği - Yemeği

"Noel burada, pişirmeyi seviyorum, her Noel evde biraz Noel ekmeği, Noel kurabiyesi yapıyorum, çocukların yemesi için, sadece sağlıklı ve besleyici değil, kendin yap. Çocuklarla da oynayabilirim Pişirme, çocukların uygulamalı yeteneklerini geliştirin. Bugün Noel çelenk ekmeğini paylaşmak istiyorum. Bu ekmeğin malzemeleri çok yaygındır.Yüksek glütenli un, arowana pişirme unundan yapılır. Bu undan yapılan ekmek yumuşak ve yumuşak, orta derecede tuzlu ve tatlı. Ayrıca kuru yaban mersini, ekşi de ekledim. Tatlı ve lezzetli, buğday kokulu, çocuklar onu yemeyi çok severler ve her Noel yapmak için haykırırlar. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 250 gram

Aksesuarlar

Beyaz şeker 40 gram
tuz 4 gram
Yumurta 1 parça
Maya 3 gram
Süt 120 g
Tereyağı 35 gram
Kurutulmuş kızılcık 80 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Malzemeler: Altın arowana ekmeği için 250 gr buğday unu, 40 gr beyaz şeker, 4 gr tuz, 1 yumurta (yaklaşık 50 gr), 3 gr maya, 120 gr süt, 35 gr tereyağı, 80 gr kuru yaban mersini.
2 Aşçının makinesine un, şeker, tuz, yumurta, maya ve sütü dökün.Düşük devirde karıştırdıktan sonra 4. vitese ayarlayın. Un glüten olana kadar yoğurmaya devam edin ve oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını koyun.Ünle yüksek hızda yoğurun. Genişleme aşamasına.
3 Kızılcıkları doğrayın, hamurun içine ekleyin ve düşük devirde iyice karıştırın.
4 Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun, tekrar kovaya koyun ve oda sıcaklığında 2 katı büyüklüğünde mayalayın İlk fermantasyon tamamlanır.
5 Mayalanmış hamuru alın, hamurdaki havayı sıkın ve her biri yaklaşık 90 gram olan 6 eşit hamur parçasına bölün.
6 Küçük hamuru pürüzsüzce yoğurun, düzleştirin ve merdane ile ince bir şekilde açın.
7 Hamur tek taraftan açılır ve ortada boşluk bırakmadan sıkıca açılmalıdır.
8 Yuvarladıktan sonra, yaklaşık 55 cm uzunluğunda bir şerit yoğurun ve aynı boyut ve uzunluktaki 6 hamur için aynısını yapın.
93 şerit alın, başlardan biri ve üç kafadan biri sıkılır ve üç telli bir örgü şeklinde örülür.Çok sıkı germeyin, sadece gevşetin.
Uzun şeridi dokuduktan sonra, bir çiçek halkası yapmak için iki ucu birbirine bağlayın.
11 Silikon yağlı kağıdı fırın tepsisine koyun ve fırın tepsisine koyun, iki çelenk yaptım ve iki fırın tepsisi kullandım.
12 Fırının altına bir tabak soğuk su koyun, fırın tepsisini fırına koyun, fermantasyon düğmesine 45 dakika 38 derece basın.
13 Noel çelengi fermente edildikten sonra iki katı büyüklüğünde, çıkarın ve yumurta yıkama ile kaplayın.
14 Fırını önceden ısıtın, ısıyı 165 dereceye yükseltin, ısıyı 180 dereceye düşürün, 22 dakika, pişmiş ekmeği çıkarın ve soğumaya bırakın.
15 Noel çelenklerini soğutun, biraz karbon tozu, Noel süsleri serpin ve Noel atmosferine sahip olan onları süsleyin.

İpuçları

1. Kurutulmuş yaban mersini kuru üzüm kullanabilir ama ben şahsen kurutulmuş kızılcıkların daha lezzetli olacağını düşünüyorum. 2. Her fırın farklıdır, sıcaklık ve zaman biraz farklıdır. 3. Daha büyük bir Noel çelengi seviyorsanız, bir tane yapabilirsiniz, ancak onu bir çelenk haline getirmek için yaklaşık 80 cm uzunluğunda yoğurmanız gerekir.

Teriyaki yapışkan pirinç kalamar tüpü

Balkabağı Şifon Kek