Siyah pirinç keki - Yemeği
"Evde 1 kedi siyah pirinç eriştesi satın aldım, İnternette siyah pirinç keki tarifi aradım ve bazı iyileştirmeler yaptım. Yapılan siyah pirinç kekleri lezzetli, yumuşak ve süt aromasıyla dolu." Malzemeler
- Siyah pirinç eriştesi 150 gram
- Yapışkan pirinç unu 50 gram
- Süt 230 gram
- Toz şeker 50 gram
- Yapıştırmayı bırakın Doğru miktar
- un 20 gram
- Kabartma tozu 2 gram
- Yumurta 3
- Limon suyu Birkaç damla
- Sütlü Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Siyah pirinç unu, un ve yapışkan pirinç ununu eşit olarak karıştırın
-
2 Sütü dökün ve eşit şekilde karıştırın (çırpılmış beze eklemeden önce kabartma tozu ekleyin)
-
3 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın Yumurta sarılarını kullanmayın Yumurta beyazlarına birkaç damla limon suyu ekleyin, ardından buzdolabının dondurucu bölmesine koyun ve bir sonraki adım yumurta beyazlarını çırpmadan önce yaklaşık 5 dakika dondurun.
-
4 Siyah pirinç eriştesini buharda pişirmek için kullanılan kaba ev yapımı kalıp ayırma macununu uygulayın, böylece siyah pirinç keki buharda pişirildikten sonra kolayca soyulabilir ve bitmiş ürün çukurlaşmaz
-
Yumurta akı kuru köpürene kadar pudra şekerini porsiyonlar halinde çırparken ekleyin. Beze 1 / 3'ünü 1. adımın süt hamuruna ekleyin, hafifçe karıştırın, ardından beze 1/3 oranında ekleyin, yavaşça karıştırın ve ardından karışık kek hamurunu kalan beze dökün.
-
6 Karışık kek hamurunu kalıp ayırma macunu ile kaplı bir kaba dökün
-
7 Bir tencerede soğuk suda 25 dakika buharda pişirin.
