g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kış kavunu yıkayın, soyun ve dilimleyin, sarımsakları kıyın, arpacık soğanı kıyın ve kırmızı biberi halkalar halinde kesin.

Kızgın yağ tavasında kıyılmış sarımsak ve kırmızı biberi soteleyin.

Kışlık kavun dilimlerini 2-3 dakika kavurun, istiridye sosu ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.

Kış kavununa su ekleyin, tuz ekleyin, tencereyi örtün ve kış kavunu yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

Suyu toplamak için yüksek ateşte su nişastası ekleyin, tencereden çıkarın ve doğranmış yeşil soğanı serpin.