Ton Balığı Soslu Buharda Yumurta - Yemeği
1. Jenny'nin ton balığı sosisinin çözülmesine gerek yok, çok taze ve dolgun görünüyor. Yumurtaları temizleyin.
2. İki yumurtayı çırpın.
3. 150 gram saf su ekleyin ve iyice karıştırın.Yumurtanın suya oranı yaklaşık 1:1.5'tir.
4. Filtrelemek için bir filtre kullanın.
5. Filtrelenmiş yumurta sıvısı çok hassastır ve neredeyse hiç baloncuk içermez.
6. Yumurta likit kabının üzerine bir tabak koyun, ton balığı sosis ile birlikte buharlı fırına koyun, 16 dakika 100 dereceye ayarlayın.
7. Buğulanmış yumurta muhallebi ayna gibi çok pürüzsüz.
8. Ton balığı sosisini eğik dilimler halinde kesin. Büyük balık parçalarını görüyor musun? Dayanamadım, gizlice birkaç dilim yedim.
9. Dilimlenmiş ton balığı sucuklarını muhallebinin üzerine dizin.
10. Karabiber taneleri serpin ve yiyin, haha, afiyet olsun.
