Henan Kızarmış Erişte - Yemeği
"Erişte yapmak ilk defa. Daha önce hep hazır erişte yemiştim. Ancak bunu yaptıktan sonra kuzeydeki arkadaşlarımın neden kendi başlarına erişte yapmayı sevdiklerini anlıyorum. Gerçekten lezzetli ve çok güçlü." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 g
- domates 1 parça
- soya peyniri 1 parça
- Arpacık Doğru miktar
- Acılı erişte 2 kaşık
- Beyaz sirke 4 kaşık
- Sarımsak 2 parça
- maydanoz Doğru miktar
- Kereviz Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- Braise Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Erişteleri ılık suyla karıştırın, yavaşça su ekleyin, önce unu topak kıvamına getirin ve sonra hamur haline getirin.
-
2 Biraz kalın, uzun bir şekle dönüştürün.
-
3 Islak yüzeyle örtün ve on dakika uyanın.
-
4 İki parmak genişliğinde kesin, önce tencerede suyu kaynatın, erişteleri uzatın ve doğrudan tencerede kaynatın.
-
5 Erişte iyi pişirilir.
-
6 Çorbayı hazırlayın.
-
7 Yağı soğuk bir tavada ısıtın, kızartmak için sarımsağı ekleyin, biber erişte ekleyin ve domatesleri karıştırarak kızartın, daha sonra soya peyniri ekleyin, baharat ekleyin, sirke eklemeyi unutmayın.
-
8 Erişte ve şehriye çorbasını kızarttıktan sonra ekleyin, kaynatın ve yiyin, ekşi ve tatlıları çok iştah açıcı.
-
9 Son olarak arpacık soğanı ve maydanozu ekleyin.
İpuçları
Erişte daha yumuşak olmalı ve inceltilirse erişte daha iyi olacaktır. Trendy People: Shanwei Pizza
önceki
