Malzemeler
Çıtır Tofu
3 adet
yeşil biber
3
havuç
Yarım kök
marul
Yarım kök
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda rendelenmiş zencefil, uygun miktarda baharatlı fermente siyah fasulye sosu, 1 çorba kaşığı domates sosu, 1 çorba kaşığı çok taze soya sosu, 1 çorba kaşığı toz biber, biraz susam yağı, biraz su, uygun miktarda Shi Yunsheng sosu
Karabiber ve gevrek kabuklu tofu nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın;
2 Çıtır tofuyu yıkayın ve düzensiz parçalara bölün;
3 Havuç soyulur, yıkanır ve baklava dilimler halinde kesilir, marullar soyulur, yıkanır ve elmas şeklinde dilimler halinde kesilir, yeşil biberler yıkanır, sapları ve tohumları çıkarılır, baklava dilimleri kesilir, zencefil soyulur ve kıyılır;
4 Küçük bir kaseye bir çorba kaşığı baharatlı tempeh sosu, bir çorba kaşığı domates sosu, bir çorba kaşığı soya sosu, biraz biber ve Shi Yunsheng sosu koyun ve daha sonra kullanmak üzere bir kase meyve suyuna uygun miktarda su ekleyin;
5 Fasulye tadı gidermek için çıtır tofuyu kaynar suda kaynatın;
6 Tavayı ısıtın ve yağı boşaltın, zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın;
7 Havuç dilimlerini ve marul dilimlerini ekleyin ve hafifçe kızartın;
8 Bir kase meyve suyunu kaynatın;
9 Çıtır soya peyniri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
10 Çıtır tofu lezzetli olana kadar pişirin;
11 Yeşil biber parçalarını ekleyin ve yeşil biber kırılıncaya kadar kavurun;
12 Biraz susam yağı dökün ve iyice karıştırın;
13 Bir kaseye koyun ve tadını çıkarın.
-
- Sosisli sandviç
-
- Tavada kızartılmış domates
-
- Kıyılmış et arkana bak
-
- Omlet pilav
-
- Acılı kızarmış kurutulmuş kalamar
-
- Sağlıklı ördek çorbası
-
- Omlet sosisi
-
- Teriyaki Tavuk Baget Pilav
-
- Şehriye Makarna Turtası
-
- Kale Tofu Erişte
-
- Abalone soslu beyaz turp
-
- Brokoli kızarmış jambon dilimleri
