soğan
1 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, MSG Soğanlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Hazırlık. 2 Soğanı ikiye bölün, her katını soyun ve küçük parçalar halinde kesin. 3 Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun. 4 Tavayı yağ ile ısıtın ve çırpılmış yumurtayı dökün. 5 Yumurta sıvısı hafifçe katılaştıktan sonra, hızlıca gevşetmek için bir spatula kullanın. 6 Çırpılmış yumurtaları çıkarın ve bir kenara koyun. 7 Tencerede yağ tabakası olacaktır, bu nedenle yağ eklemeye gerek kalmaz, soğanı doğrudan tencereye koyun ve yüksek ateşte hızla kavurun. 8 Soğanlar sotelendikten sonra, taze kızarmış yumurtaları ilave edin ve orta ateşte kavurun. 9 Uygun miktarda tuz koyun. 10 Uygun miktarda MSG ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından tencereden çıkabilir.