Ördek kanı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, istiridye sosu, on üç baharat, baharat, taze, zencefil, sarımsak, sarımsak Baharatlı kızarmış ördek kanı uygulaması 1 Bir kase ördek kanı 2 Kaynar suya dökün 3 kaynar su 4 pişmiş 5 Tekrar soğutun, durulayın ve daha sonra kullanmak için boşaltın 6 doğranmış 7 Acı biber, zencefil ve sarımsak dişleri hazırlayın 8 Kıyılmış biber, sarımsak, zencefil 9 Yağ ile bir tencereye dökün 10 tuz ekleyin 11 Bir süre kızartın 12 Ördek kanı dökün ve bir süre kavurun 13 Tekrar kızartın, istiridye sosu ekleyin, on üç kokulu karıştırın 14 Tazelik için servis yapmadan önce monosodyum glutamat ekleyin