g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kaşar Peynirli Bisküvi - Yemeği

Malzemeler

Düşük toz

135 g

Çedar peyniri dilimleri

90 g

Tereyağı

70 ml

Toz şeker

40 g

Aksesuarlar: 15 gr yumurta, 4 gr saf Parmesan peyniri tozu, 4 gr tuz

Kaşar peynirli bisküvi nasıl yapılır 1 Her kaşar peyniri dilimine biraz un serpin ve üst üste koyun, bıçakla şeritler halinde kesin ve ardından doğrayın

2 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve tuzu ekleyin

3 Rendelenmiş peynir dilimlerini çırpılmış tereyağına dökün, düşük hızda çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın ve unu ekleyin, hamur haline getirin

4 Bisküvi hamurunu doğrama tahtası üzerinde bir şerit halinde yuvarlayın ve ardından hafifçe düzleştirin

5 Uzun şeritleri küçük parçalar halinde kesin ve fırın tepsisine yerleştirin Her kurabiyenin yüzeyine biraz yumurta sıvısı sürün. Yumurta sıvısını fırçaladıktan sonra biraz saf Parmesan peyniri serpin Önceden ısıtılmış 175 derece fırına koyun ve üstte ve altta yüzey altın olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.