Beyaz Çikolatalı Cheesecake - Yemeği
"Hafif peynir üzerine dikildiğinde ayağa kalkamıyorum. Bu süper basit Japon tarzı hafif peynir, beyaz çikolata, yumurta, peynir ve çok az malzemeye bakın. Yardım edemedim ama kalbimi hareket ettirdi. Buraya gelmeyi beklemiyorum. Sadece bu sefer sonucun ne olacağı hakkında gizlice spekülasyon yapıyorum. Yumurta beyazlarını çırpın, kuru köpürme ve kasenin duvarındaki yoğunlaşmış su, insanların buradaki kaygan tabanların nedenini belli belirsiz hissetmelerine neden oluyor. Karıştırın ve karıştırın, küçük kabarcıkların görünümü köpük gidermenin sonunu gösteriyor gibi görünüyor. Aniden ilgisini kaybetti, kabarık cilt baştan savma bir şekilde karalandı, etrafı karaladı, aceleyle alay ediyormuş gibi yaptı. Aslında fırındaki duygusal yüksekliği fena değil, sıcağı kapatıp 15 dakika kaynadıktan sonra da ilgisini kaybetti ve şişkinliğini geri çekti. Tek rahatlık, nihayet sakin kalması ve batık bir ova haline gelmemesidir. Hayal kırıklığına uğramak önemli değil. Tatlılık, renk ve narin tadı, hafif peyniri düşünmediğiniz sürece, o kadar da kötü değil. " Malzemeler
- Beyaz çikolata 40 gram
- Krem peynir 40 gram
- Yumurta 1 parça
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: 40 gram beyaz çikolata, 40 gram krem peynir, 1 yumurta
-
2 Çikolatayı eriyene kadar suda ısıtın.
-
3 Oda sıcaklığında yumuşatılmış krem peyniri ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
-
4 Sıcak suyu bırakın, yumurta sarısını dökün,
-
5 Eşit olarak karıştırın. yedek.
-
6 Yumurta beyazlarını yüksek hızda sarın,
-
% 70 kuru köpüklenme.
-
8Peynir salçasının üçte birini alın,
-
9 iyice karıştırın,
-
10 Kalan yumurta beyazlarını ekleyin.
-
11 Eşit şekilde karıştırın.
-
12 kalıba,
-
13 Fırına, orta seviyeye, su banyosuna 170 derece yukarı ve aşağı koyun, yaklaşık 30-45 dakika yüzeyi renklenene kadar pişirin ve ocağı kapattıktan sonra 15 dakika daha pişirin.
-
14 Çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
15 İyice soğuduktan sonra kalıbı kalıptan çıkarın.
