Lotus pastası - Yemeği
"Lotus'un Yu Ji adlı kraliçe annenin yanında güzel bir hizmetçi olduğu ve nilüferin onun enkarnasyonu olduğu söyleniyor. Başlangıçta, Yu Ji dünyadaki iki çifti gördü, erkeklerin çiftçilik yaptığını ve dokunduğunu gördü ve çok kıskançtı, bu yüzden kalbini hareket ettirdi. Nehir Tanrısının kızı eşliğinde Tiangong'dan gizlice kaçtı ve Hangzhou'daki Batı Gölü'ne geldi. Batı Gölü'nün güzel manzarası Yu Ji'yi oyalayıp gölde oynadı. Şafakta ayrılmaya isteksizdi. Kraliçe anne öğrendiğinde nilüfer hazinesini kullandı. Koltuk Yu Ji'yi göle sürükledi ve ona "alüvyonun içine girip sonsuza kadar asla güneye gitmemesini" söyledi. O andan itibaren gökteki sarayda güzel bir hizmetçi yoktu ve dünyada yeşim renginde bir tür sulu çiçekler belirdi. "Siltten pislik ama lekesiz", insanların nilüferin zarafeti ve temizliği için övgüdür. Pasta eriştelerinden yapılan lotus keki, nilüfer çiçeklerine benzer, net katmanlara, güzel görünüme, canlı pembe tatlılığa ve eşsiz bir tada sahiptir. " Malzemeler
- un 400 g
- kırmızı fasülye ezmesi 150 g
- Şeker Doğru miktar
- domuz yağı Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammaddelerin hazırlanması: fasulye ezmesi, şeker, domuz yağı, su (ejderha meyvesi kabuğunun rengi)
-
2 Hammaddelerin hazırlanması: beyaz un
-
Yağlı cilt hamuru yapmak için şeker, domuz yağı, su ve su kullanın
-
4 Hamuru 30 dakika tamamlayın
-
5 Erişte ile domuz yağı karıştırın
-
6 ve iyi hamur işi hamuru
-
7 Su ve yağlı cildi ve kurabiyeyi aynı boyutta maddeden yapın
-
8 Yağlı kabuğun bir kısmını alın, yassı poşeti kurabiyenin bir kısmına sıkın ve üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
-
9 Kaplanın ağzına dikkatlice sarın
-
10 Bir sığır dili şekline dönüştürün
-
11 gösterildiği gibi toplayın
-
12 Sırayla yapın, 3 kez tekrarlayın
-
13 Hamuru yuvarlak bir parça haline getirin
-
14 grup iyi kırmızı fasulye ezmesi
-
15 Kırmızı fasulye ezmesini hamurun içine koyun.
-
16 paketleyin ve sıkıca sıkın ve yere koyun
-
17 Üstünü eşit yaprakları olacak şekilde kesmek için bir bıçak kullanın
-
18 İlk parti hazır lotus çıtır
-
19 Yeşil gövdeyi bir kevgir içine koyun ve% 30-40 sıcak yağ tavasına koyun
-
20 Yapraklar açılıncaya kadar kızartın ve nilüfer yapraklarının üzerine sürekli olarak sıcak yağ dökün.
-
21 Gevrek tabaka berrak ve olgunlaştığında, onu çıkarın ve bir tabağa koyun Kızarmış nilüfer gevrekleri kokulu ve gevrektir.
İpuçları
1. Lotusun seviyesini daha belirgin hale getirmek için hamuru yaptıktan sonra birkaç kez çırpın. 2. Küçük bir ateş yaktığınızdan emin olun. 3. Gerçekler, pitaya kabuğunun renginin çok açık olduğunu ve tavada görülemeyeceğini kanıtladı. Kırmızı maya pirinci tozu veya mor lahana suyu ile değiştirilebilir. Kızarmış balkabağı turtası
Sonraki
