Kimyon Baharatlı Patates Püresi - Yemeği
"Geçenlerde mangal için büyük bir paket kimyon tozu aldım. Aromasının kaybolacağından korktuğum için uzun süre bıraktım. Hızlıca bir şeyler pişiriyorum. Düşündükten sonra bu baharatlı kimyon püresini yaptım. Yavaşça kaynatın ve ezin. Bazı tahıllar lezzetlidir. Çok hassas olmasına gerek yoktur. Tuz tadı yeterli olmalıdır. Yeterince tuzlu olmaması iyi değildir ~ " Malzemeler
- Patates 500 g
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Tavuk yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Küçük patatesleri soyun ve yıkayın, suya koyun ve yumuşayana kadar kaynatın, yemek çubukları yerleştirildiğinde ayrılabilecek kadar yumuşak, yeşil soğan doğranmış
-
2 Küçük bir kase alın ve kimyon tozu, kırmızı biber tozu ve Çin biber tozunu karıştırın ve bir kenara koyun.
-
3 tencereyi ısıtın, bir kaşık tavuk yağı ekleyin (yoksa bunun yerine domuz yağı kullanabilirsiniz, et yağı bitkisel yağda kızartılmış patatesten daha iyidir)
-
4 Patates parçalarını ekleyin
-
5 Bir kaşık tuz ekleyin
-
6 Adım (2) 'den bir kaşık biber tozu ekleyin
-
7 Bir kaşık dolusu beş baharat tozu ekleyin, kokulu hale gelinceye kadar kızartın.
-
Doğranmış yeşil soğanları servis etmeden önce koyun
İpuçları
1. Kişisel alışkanlıklarınıza göre saf püre seviyorsanız kaşıkla önceden bastırabilirsiniz, ben şahsen granüllü olanı tercih ediyorum. 2. Baharatlı yiyeceklerin seviyesine göre toz kırmızı biber ekleyin. Kızarmış balkabağı turtası
önceki
Yaz serinletici meze suşi
Sonraki
