Yumurta Sarısı Gevrek - Yemeği
"Yumurta sarılı börek Han halkının ikramlarından biridir. Domuz yağı ilavesi çok çıtır çıtır yapar! Pek çok üretim aşaması var, bu yüzden ipuçlarına baktıktan sonra yapın! İşte 12 yumurta sarılı börek malzemeleri, Daha fazlasını yapmak istiyorsanız, lütfen malzeme katlarını artırın " Yağlı cilt
- Pudra şekeri 25 gram
- domuz yağı 42 gram
- Shimizu 44 gram
- tuz 0,5 g
- Çok amaçlı un 120 g
- domuz yağı 45 gram
- Düşük glütenli un 90 g
- Tuzlu Ördek Yumurta Sarısı 12
- Kara Susam Doğru miktar
- Yumurta sıvısı Doğru miktar
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze tuzlu ördek yumurtalarını alıp yumurta sarılarını alıp beyaz şarapta yuvarlayın
-
2 Fırın tepsisine koyun, fırının orta tabakasını 180 derecede 10 dakika pişene kadar pişirin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
-
Yumurta Sarısına Sıkıştırılmış 3 Ev Yapımı Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
4Bu 12 cips için bir tarif, bu yüzden yedek olarak 12 dolguyu sardım
-
5 Şimdi yağlı cildi yapın: Yağlı kabuğun tüm bileşenlerini erişte kasesine dökün
-
6 Önce bir kaşıkla iyice karıştırın
-
7 Ardından panele geçin ve hamur pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun
-
8 Hamuru eldiven filme açın
-
9 Hamur işi yapın: Tüm hamur malzemelerini karıştırma kabına dökün
-
10 Kuru toz kalmayana kadar bir kaşıkla iyice karıştırın
-
11 Yağlı cilt ve kurabiyenin tamamı streç filmle sarılır ve 20 dakika dinlenmeye bırakılır.
-
12 Rahatladıktan sonra 12 parçaya bölün
-
13 Milföy hamur işine bir milföy hamuru alın
-
14 Çörek gibi sarın
-
15 Her şeyi sardıktan sonra, 20 dakika dinlenmek için plastik bir örtü ve nemli bir bezle örtün
-
16 Gevşek olduktan sonra oklava ile açın
-
Yukarıdan aşağıya 17 rulo
-
18 Tüm parçaları yuvarlayın, yirmi dakika dinlenmek için streç film ve nemli bir bezle örtün
-
19 Gevşek olduktan sonra tekrar yapın, kapatın ve düz bastırın
-
20 çıkış
-
Yukarıdan aşağıya 21 rulo
-
22 Tüm parçaları yuvarlayın ve 20 dakika dinlenmek için streç film ve nemli bir bezle örtün
-
23 Çıkarın ve orta noktaya parmağınızla bastırın
-
24 Her iki ucu ortaya kapatın
-
25 baskı
-
26 Başlayın
-
27 paket dolgulu
-
28 Yakın çekim
-
29. Her şeyi sarın, üzerine yumurta karışımı sürün ve çörek otunu daldırın, 180 derecede ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 30 dakika pişirin
-
30 Pişirdikten sonra yemeden önce soğumayı unutmayın
-
31 Hava geçirmez ve soğuduktan sonra saklayın, mümkün olduğunca çabuk yiyin
