g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı haşlanmış balık - Yemeği

Malzemeler

ot sazan

1500 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, şeker, kuru kırmızı biber, biber, karabiber, fasulye ezmesi, barbunya, 300g, susam, kişniş, zencefil, sarımsak ve sarımsak

Ev yapımı haşlanmış balık nasıl yapılır 1 Ot sazanı yıkayın

2 Balığı ortadan ikiye ayırın, kemiklerini çıkarın ve balığı üç parçaya bölün

3 Balıkları parçalara ayırın, kemiklerini doğrayın, tuz ekleyin, şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve marine etmek için biraz ıslak nişasta

4 Barbunya fasulyesini yıkayın ve daha sonra kullanmak için parçalara ayırın (Fasulye filizi kullanmalıydım, ancak satın alamadım, ancak çocuk onu öğlen yemek istedi, bu yüzden bunun yerine rendelenmiş barbunya kullanmak zorunda kaldım)

5 Bir tencere su alın ve kaynatın

6 Kıyılmış barbunya fasulyesini suda haşlayın, iyice beyazlattığınızdan emin olun, aksi takdirde zehirli olacaktır.

7 kuru biber

8 susam biberi ve Çin biberi bir kenara

9 arpacık, zencefil ve sarımsak

10 Yağı tencereye koyun ve ısıtın

11 Taze soğan, zencefil, sarımsak ve kokulu olana kadar soteleyin

12 Rendelenmiş barbunya fasulyesi ekleyin ve karıştırın, biraz tuz, şeker ve MSG ekleyin (ayrıca soğanı ve zencefil yağını önceden kızartabilirsiniz)

13 Karıştırın ve daha büyük bir kaba koyun

14 Tencereyi yıkayın ve tekrar yağ ekleyin, kuru kırmızı biber, Çin biberi ve susam biberi ekleyin ve aroması dolana kadar kızartın

15 Pixian fasulye ezmesini koyun

16 Kokulu olana kadar kızartmaya devam edin.

17 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.

18 Tencereye su ekleyin

19 Balık kafalarını ve kılçıkları kaynatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin

20 Balık küplerini ekleyin ve pişirin

21 Uygun miktarda tuz ekleyin (fasulye ezmesi çok tuzlu olduğu için az miktarda tuz ekleyin) ve piştikten sonra rendelenmiş barbunya fasulyesinin üzerine dökün