g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev Yapımı Anxin Yangmei Kurutulmuş - Yemeği

Malzemeler

Taze defne meyvesi

1500 g

Aksesuarlar Beyaz toz şeker, su, tuz, 1 kaşık, kaya şekeri, 200g

Anxin kurutulmuş defne meyvesi nasıl yapılır 1 Taze defne meyvesi hazırlayın, birkaç kez temiz suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın;

2 Yıkanmış defne meyvesini tencereye dökün, uygun miktarda su ekleyin, bir kaşık dolusu tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve sonra haşlanmış defne suyunu dökün;

3 Kaya şekerini ekleyin, ısıtmaya devam edin ve kaya şekerini kaynatın.Bu sırada defne suyu da dışarı akacaktır.Kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve pişirmeye devam edin.Tencerenin tavaya yapışmasını önlemek için ara sıra kızartın. Sabırlı olun; (ekşi ve ferahlatıcı tadı seviyorsanız biraz limon suyu ekleyebilirsiniz)

4 Tavada kızartma gibi yukarı aşağı karıştırın, nem kuruyana kadar kızartın ve defne meyvesi giderek küçülür ve rengi koyulaşır. Kurutmak isterseniz, tavayı ezmediğiniz sürece bir süre pişirebilirsiniz; , Endişelenmeyin! Bayberry'nin parçalanacağından endişelenmeyin)

5 Kızartılmış defne meyvesini alüminyum folyo ile kaplanmış fırın tepsisine eşit olarak yerleştirin;

6 Fırına koyun, orta seviye, üst ve alt ateş, 120 derece, 60 dakika! (Fırınınız yoksa, kurutulmuş defne meyvesinin kuruluğuna ve ıslaklığına bağlı olarak mikrodalga fırını 6 dakika kadar yakabilirsiniz; fırınınız veya mikrodalganız yoksa yalnızca güneşte doğal olarak kurutabilirsiniz! ^ __ ^ *)

7 Kavrulmuş kurutulmuş defne meyvesi;

8 Kurutulmuş defne tamamen soğuduğunda üzerine uygun miktarda şeker serpin ve kurutulmuş defne meyvesi yapılır!

9 Bir, tatlı ve ekşi, biraz çocukluk tadı ~

10 Bir kavanoza koyun ve ağzı sıkıca kapalı tutun Şimdi en iyisi bu havada buzdolabına koymaktır çünkü kendi yaptığınız kurutulmuş defne meyvesinde koruyucu yoktur, bu yüzden erken yiyin!