Ekşi ve Baharatlı Beyaz Domuz Eti Stir-Fried Yeşil Sarımsak - Yemeği
Malzemeler
Pişmiş domuz göbeği
1 parça
Yeşil sarımsak
2 parça
Aksesuar 1 yemek kaşığı Hint turşusu
Sıcak ve ekşi beyaz et ile karıştırarak kızartılmış yeşil sarımsak 1 Yeşil sarımsağı yıkayın ve suyu kontrol edin, domuz eti soğumaya bırakın ve soğukken kesin.
2 İnce dilimlenmiş domuz göbeği ve bir kenara koyun
3 Yeşil sarımsağı eğik dilimler halinde kesin ve yeşil sarımsak yapraklarını dilimlere ayırın
4 Tavayı kısık ateşte çevirin, et dilimlerini içine koyun, dilimlerin yağı ısıtma işlemi sırasında yavaşça dışarı akacaktır.
5 Et dilimleri bir tarafı kızartılır ve daha sonra bir araya gelene kadar karıştırılarak yüksek ateşe dönmeye başlar.
6 Hint turşusunun kendisinin tuzlu bir tadı vardır ve etin de biraz tuzlu tadı vardır, bu nedenle bir kaşık yeterlidir
7 Eti karıştırırken, havuçları birbirine koyabilirsiniz, yoksa dışarıda bırakın, Hint turşusunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
8 Sadece yeşil sarımsak ekleyin ve servis yapmadan önce karıştırarak kavurun Bahar yeşil sarımsak kokulu ve yumuşaktır, kaçırılmaması gereken bir lezzettir.
