Domuz göbeği
500 g
Küçük taro
500 g
Sarımsak
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, 4 gr soya sosu, 2 yemek kaşığı, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap, yarım kase tavuk tozu, biraz su ve 1/2 yemek kaşığı soya sosu Küçük taro ile domuz eti nasıl kızartılır 1 Malzemeler: domuz göbeği, taro, sarımsak 2 Tek kullanımlık eldivenler giyin, taroyu soyun ve yıkayın 3 Domuz göbeği, tencerede 15 dakika pişirin 4 Toplayın ve bir süre buzlu suda bekletin 5 Taroyu küçük parçalar halinde kesin, mukusu yıkamak için suya batırın 6 Domuz göbeğini kesin, sarımsağı soyun ve hafifçe vurun, şarabı çıkarın ve kenara koyun 7 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve önce sarımsağı soteleyin 8 Domuz eti yüzeyine yağı dökün ve hafifçe kızarana kadar karıştırın 9 Güçlü soya sosu ekleyin 10 İstiridye sosunu dökün, bir süre karıştırın 11 Pişirme şarabını dökün 12 Biraz koyu soya sosu ekleyin 13 Eşit şekilde karıştırın 14 Küp küp küp doğranmış taro 15 Malzemelerin yüzeyinin yaklaşık 2-3 cm yukarısına su ekleyin, tuz ekleyin, tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve 40 dakika pişirin 16 Taro yumuşak ve çürüyene, et çıtır çıtır ve güzel kokulana, nem kuruyana kadar pişirin, tavuk erişteleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.