Çarkıfelek
3 adet
elma
200 g
esmer şeker
110 g
Aksesuar 1 dilim hamur işi ve biraz yumurta Tutkulu elmalı turta nasıl yapılır 1 Çarkıfelek elma sosu için malzemeleri hazırlayın 2 Elmaları yıkayın, soyun ve doğrayın, çarkıfelek meyvesini çıkarın 3 Çarkıfelek meyvesinin tohumlarını parçalamak için bir mutfak robotu kullanın, çarkıfelek meyvesinin suyunu çıkarmak için bir süzgeç kullanın ve doğranmış elmalarla küçük bir tencereye koyun. 4 Şeker ekleyin, iyice karıştırın, kısık ateşte pişirin 5 Karıştırmaya devam edin 6 Suyu kuruyana ve koyulaşana kadar kaynatın. 7 Reçeli sterilize edilmiş şişeye koyun 8 Reçel kavanozunu ters çevirin ve soğuduktan sonra buzdolabına koyun. 9 Milföy hamuru malzemelerini hazırlayın, önce milföy hamurunun yumuşamasına izin verin 10 Milföy hamurunu 6 küçük parçaya kesin (boyut kişiye göre değişir, havada kızartma için 200 derece ön ısıtma yapın) 11 Tutkulu elma püresini 3 dilim beze koyun ve diğer 3 dilimi çapraz olarak kesmek için bir bıçak kullanın 12 Her tarafa yumurta sıvısı sürün, beze bir bıçakla örtün ve bir çentik oluşturmak için çatal kullanın 13 Deri yumurta sıvısı ile bulaşır 14 Boş sepete koyun 15 Hava fritöz, 200 derece, 20-25 dakika, altın rengine ve hafif kömürleşene kadar pişirin 16 Bitmiş resim