Yumurta Sarısı Domuz İpi ve Pelin Gençlik Grubu - Yemeği
1. 7 bitmiş ürün
2. Taze pelin saklamak için çok zahmetli, bu pelin tozunu satın alın ve istediğiniz kadar kullanın
3. Küçük bir kase pelin tozunu ayrı ayrı tartın, biraz ılık su ekleyin ve iyice karıştırın Su hariç tüm malzemeleri leğene dökün ve ardından yavaşça su ekleyin.Her bir tozun su emilimi farklıdır. Su miktarı sadece referans içindir. Hepsini bir kerede bitirme
4. Çiğ ördek yumurtalarını soyun ve 180 derecede 5-8 dakika pişirin. Küçük bir kapta ezin, domuz ipi ve salata sosu ekleyin, iyice karıştırın. 15g dolgulara bölün. Muhtemelen yuvarlak.
5. Hamuru istediğiniz boyuta bölün, yediyi her biri 45 grama böldüm
6. Doldurma konusunda endişelenmeyin, ağzınızı sıkın ve sıkıp ovalayın.
7. Ağzınızı kapatın ve bir süre ovalayın, iz kalmayacaktır.
8. Buhar üst kaptan çıktıktan sonra 12-15 dakika buharlayın. Ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce iki veya üç dakika pişirin
9. Fotoğraf çekmeyi unutmuş, buharda pişirilmiş susam dolgusunun fotoğrafını çekmiş
10. Qingtuan el sıcaklığına soğuduğunda, sigorta filmi ile sarın ve bu havada yaklaşık iki gün oda sıcaklığında saklayın. Buzdolabında yemek yemeden önce yeniden buharda pişirebilir veya mikrodalgayı da kullanabilirsiniz. Aksi takdirde yapışkan pirinç kabuğu sertleşir
11. Yumurta sarısı et ipi pelin otu kokusuyla gerçekten lezzetlidir
