Ev yapımı Sachima - Yemeği
Un 150 gram yumurta 2 gram yemek kabartma tozu orta miktarda tereyağı 10 gram bal 50 gram eşdeğer gıda şekeri 100 gram eşdeğer yemek yemeklik yağ orta miktarda
1. Yumurtayı, unu ve kabartma tozunu bir leğene koyun ve pürüzsüzce yoğurun. 30 dakika karıştırın.
2. Mayalı erişteler büyük erişte olarak kurutulur ve erişte şeklinde kesilir (daha kısa olanlar)
3. Tencerede yağı ısıtın, yağ ılıktır (küçük bir baloncuk yapmak için bir çubuk koyun) ve ardından erişteleri hafifçe sararana kadar kızartın, yağ kontrolünü kaldırın
4. Tencereye şeker ve su koyun, kısık ateşte bal koyun ve kalın ve hafif sarı pişirin, kavrulmuş erişteleri tencereye dökün, siyah susam serpin ve hızlıca ters çevirin, ardından tencereye dökün ve sıkıştırın
5. Soğuduktan sonra parçalara ayırın ve tabak
