g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Distile pirinç (yoğurt makinesi versiyonu) - Yemeği

Damıtılmış pirinç aynı zamanda güneydeki birçok bölgede damıtılmış tahıllar olarak da adlandırılır.Yemenin faydalarına gelince, Du Niang Sou her yerdedir. Kışın bir kase sıcak fermente pirinç gerçekten de bir tür sıcak mutluluktur. Ancak kışın doğal fermantasyon yavaş ve başarı oranı düşük ... Bu yüzden yoğurt makinemi düşündüm. Yuvarlak yapışkan pirinç (elbette uzun yapışkan pirinç iyidir) 500 g Melek Tatlı Likör 4 gram

Yapışkan pirinci birkaç kez duruladıktan sonra yaklaşık 5 ila 6 saat suda bekletin.

Yapışkan pirinci ıslatın ve parmaklarınızla ovalayın, sonra su üzerinde buharlayın ... buharı kolaylaştırmak için birkaç küçük delik açın. Su kaynatıldıktan yaklaşık yarım saat sonra, buharda pişirmenin standardı şudur: yapışkan pirincin beyaz çekirdeği yoktur ve ağızda dişlere yapışmaz.

Buharda pişirdikten sonra yağsız ve ham olmayan bir su kabına koyun. (1) Yapışkan pirinci dağıtmak için soğuk kaynamış su veya şişelenmiş içme suyu ekleyin. Yapışkan pirincin sıcaklığı, sıcak hissetmediği noktaya düştüğünde, koji'ye serpebilir ve yapışkan pirinci düzgünce yerleştirebilirsiniz. Kolay gözlem için yağsız ve su içermeyen kaba (2) bir delik yerleştirin.

Çok yüksek sıcaklıkta aşırı fermantasyonu önlemek için 2. kabı yoğurt yapıcıya koyun.Yoğurt yapıcıya sıcaklığı uygun şekilde düşürmek için bir havlu koyabilirsiniz.