Kızarmış hamur çubukları ile kızarmış lif kabağı - Yemeği
"Ortamdaki veya zamandaki değişiklikler nedeniyle yavaş yavaş soframızdan kaybolan yiyecekleri yemenin birçok yolu vardır ve bu tatlar yavaş yavaş hafızamızın tat tomurcuklarından kaybolmuştur." Malzemeler
- Sen Tiao Doğru miktar
- Lif kabağı Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kırmızı biberi yıkayın, tendonları çıkarın ve tohumları elmas şeklinde dilimler halinde kesin.
-
Hamuru büyük parçalara ayırın.
-
3 Lif kabağı soyulur ve ocak blokları halinde kesilir.
-
4 Tencerede yağ sıcakken, rendelenmiş zencefil ve sarımsak dilimlerini ilave edip soteleyin.
-
5 Dilimlenmiş kızarmış hamur çubuklarını içine dökün ve lif kabuğunu karıştırın.
-
6 Tencerenin yanında pişirin ve uygun miktarda su ekleyin (lif kabuğunun kararmasını önlemek için), tencerenin üzerini kapatın ve birkaç dakika pişirin.
-
7 Biraz tuz serpin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
İpuçları
1. Lif kabağı yüksek bir sıcaklıkla karşılaştığında, tohumların bulunduğu yer kararır, böylece lif kabını kızartırken uygun şekilde biraz su pişirebilirsiniz. Krep yapımcısı tarifi
Sonraki
