Krep - Yemeği
Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve bir hamur oluşturun. Şimdi nispeten tembelim, bu yüzden işi yapmak için hamur karıştırıcısını kullanıyorum.
Erişteleri streç filmle örtün, kışın burası nispeten soğuk, yorganla kapatıp iki saat beklettim.
Silikon matın üzerine biraz kuru toz serpin, hamuru kuvvetlice yoğurun ve 10 dakika bekletin.
Hamuru eşit olarak her biri yaklaşık 45 gram olan 18 porsiyona bölün.
Hamuru oklava ile teker teker yuvarlayarak yaklaşık 8 cm çapında bir kek yapın.
Erişteleri gözleme tezgahına koyun, gözleme ve turta tezgahlarını açın, yağ eklememeye dikkat edin ve gözleme durak kapağını kapatın.
Hamurun tamamı başladığında bir tarafı biraz kahverengi olur, ters çevirip diğer tarafı kızarana kadar yanmaya devam edin.
Sadece pastayı çıkar ve tabağa koy. Dışı çıtır çıtır, sıcakken içi yumuşaktır.Sana bayılacak haha ...
