g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Abalone - Yemeği

"Birkaç gün önce ailemle sohbet ederken, yanlışlıkla belirli bir otele deniz kulağı yemeye gitmekten bahsettim. Çocuk sordu: Deniz kulağının tadı neye benziyor, hiç lezzetli değil, çiğnenemez ve çok pahalı. Deniz kulağı neye benziyor ... Çocuğun merakı ve deniz kulağına karşı önyargısı için, deniz ürünleri pazarına gidip birkaç taze deniz kulağı satın almak zorunda kaldım ve ona daha fazla bilgi verdim. Nadiren evde abalone yapıyorum. Bunun nedeni, deniz kulağının çok pahalı olması ve korkarım ki evde iyi yapılmazsa yemek israfı olur. Çocuk deniz kulağını ilk gördüğünde şaşırdı; ah, deniz kulağının kabuklu deniz hayvanı olduğu ortaya çıktı, her zaman balık olduğunu düşündüm. , Param boşuna harcanmamış gibi görünüyor ... Bu deniz kulağını sarımsak ve erişte ile buharda pişirilmiş abalone yapmak için kullandım. Kocam onu yedikten sonra tekrar tekrar övdü. Tadı otelde yapılanlardan daha lezzetli. Otelde deniz kulağı yemek için daha fazla para harcamama gerek yok. , Basit ve kolay pişirilebilen bir ev yapımı deniz mahsulü yemeği, abalonun buğulaması zamanına hakim, beş yıldızlı otellerle kıyaslanabilecek bir deniz mahsulü yemeği yapabilirsiniz. " Malzemeler

Taze deniz kulağı 7

Aksesuarlar

Hayranlar 1 küçük avuç

Malzemeler

Sarımsak Doğru miktar
Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar

Sarımsak Damak zevki
buhar Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

11 Deniz kulağını temizleyin.
2 Erişteyi kısa kesin ve önceden ıslatın.
3 Deniz kulağını yavaşça çıkarmak ve iç organları çıkarmak için bir bıçak kullanın.
Deniz kulağı kabuğunu ayır ve temizlemek için küçük bir fırça kullan.
5 Abalone etini durulayın ve bıçakla kesin.
Daha sonra kullanmak için sarımsağı sarımsak ezmesine doğrayın.
7 Tencerede yağı ısıtın, sarımsakları ekleyin ve soteleyin.
8 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
9 Islatılmış erişte kabuğuna koyun.
10 eriştenin üzerine deniz kulağı eti koyun.
11 Tüm malzemeleri bir tabağa koyun ve üzerine sarımsak suyu gezdirin.
12 Buharlı pişiriciyi suyla doldurun, su kaynadıktan sonra denizkulağını ekleyin ve 5-8 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
13 Yağı başka bir tencereye koyun ve ısıtın.
Sıcakken yağı denizkulağının üzerine dökün.