Aksesuarlar: Yemeklik yağ 0 uygun miktarda arpacık 1 kök tuzu 1 tatlı kaşığı susam yağı 1 kaşık
Domates yumurtalı erişte uygulaması 1 Adet erişte, yumurta, domates hazır.
2 Domatesleri, doğranmış yeşil soğanı soyup doğrayın
3 Yumurtaları bir kasede çırpın ve eşit şekilde karıştırın.
4 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, yumurta sıvısını ekleyin ve sertleşene kadar kızartın, ardından domatesleri ekleyin, domates suyunu karıştırın, kaynatmak için biraz su
5 Erişteleri su kaynadıktan sonra koyun ve yapışmasını önlemek için çubuklarla karıştırın.
6 Erişteleri pişirin, tuz ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Son olarak doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.
