Malzemeler
Domuz göbeği
2000 g
Çin lâhanası
500 g
havuç
500 g
un
1000 g
Takviyeler, soğan, zencefil, on üç tütsü, hamur tatlısı tozu, tuz, soya sosu, MSG, susam yağı ve susam yağı
Köfte turp ve yeşillik ile nasıl doldurulur 1 Lahanayı yıkayın ve bir kenara koyun
2 Kaynar suyla haşlayın (mavi gazı çıkarmak için)
3 Havuç yıkanır ve kenara konur
42000 gr domuz göbeği, dilimler halinde kesin
5 Domuz göbeğini, lahanayı, havucu, yeşil soğanı ve zencefili bıçakla doğrayın.
6 Doğranmış iç malzemeye on üç tütsü, hamur tatlısı tozu, soya sosu, tuz, monosodyum glutamat ve susam yağı ekleyin ve karıştırmaya başlayın
7 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
81000 gram un, hamur oluşturmak için uygun miktarda su ekleyin
9 Hamuru hazırlayın ve bir süre bekletin
10 Karışık hamuru yuvarlak bir parça halinde açın.
11 Ayarlanan dolguları yuvarlanmış disklere koyun ve hilal şeklinde sıkın
12 Yarım tencere su ekleyin ve su kaynayınca hilal şeklindeki köfteleri tencereye koyun ve üç dakika pişirin.
13 Pişmiş köfteleri tabağa koyun ve servis yapın
-
- Kuzu kafası haşlanmış turp
-
- Kuzu kafası haşlanmış turp
-
- İştah açıcı rendelenmiş patates
-
- Kabaklı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- 5 dakika hızlı temel ekmek
-
- Claypot pirinç ruloları
-
- Claypot pirinç ruloları
-
- Ev yapımı kokmuş tofu
-
- Yapışkan pirinç çikolatalı kek
-
- Siyah mantarlı kızarmış glüten
-
- Gümüş ipek rulo
-
- Kırmızı fasulye ezmeli kurabiye
