Aksesuarlar: Yoğurt 39g Süt 37ml Yumurta 18g Maya 2g Şeker 25g Tuz 2g Tereyağı 10g Kuru Üzüm 30g
Orta boy yoğurt ve kuru üzümlü çörek uygulaması 1 Bir leğene yumurta, süt ve yoğurdu koyun.
2 Yüksek glütenli un ve maya ekleyin.
3 Bir top halinde yoğurun.
4 Taze saklama torbasına koyun ve 24 saat mayalanması için buzdolabına koyun.
5 Boyutun yaklaşık 2,5 katına gönderin.
6 Pişirme makinesinin kovasına şeker ve tuz koyun.
7 Gönderilen Çin malzemelerini küçük parçalara ayırın.
8 Kapağı kapatın ve 3. viteste 4 dakika yoğurun
9 Tekrar tereyağı ekleyin.
10 Film çekilebilene kadar 4 dakika daha yoğurun.
11 Yoğurulmuş hamuru alın ve kuru üzümle yoğurun. Yaklaşık 55 gram hamura bölün, 6 parçaya bölün, 15 dakika dinlenmeye bırakın.
12 Gevşetilen hamur hafifçe sıkıştırılır ve havalandırılır, yuvarlaklaştırılır ve düzgün bir şekilde fırın tepsisine yerleştirilir.
13 Köpük kutuya koyun, kutuya küçük bir bardak sıcak su koyun ve ardından kapağı kapatın.
14 Oda sıcaklığında iki kat büyük olacak şekilde fermente edin.
15 Fırını 180 derecede önceden ısıtın, ikinci kata koyun ve 12 dakika üstte ve altta pişirin.Pişirdikten sonra sıcakken bir kat şekerli su solüsyonu sürün, ızgaraya koyun ve sıcakken taze saklama poşetine koyun.
