Acı biber
50 gram
Patates
300 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, Pixian fasulyesi ezmesi, az miktarda soğan, az miktarda zencefil, az miktarda kuru biber, az miktarda şeker Kızartılmış küp küp doğranmış patatesleri misina biberiyle 1 Çizgi biber, yıkayın. 2 Patatesleri hazırlayın. 3 adet biber, dilimlere bölün. 4 Patates, küp küp doğranmış ve soğuk su ile durulanmıştır. 5 Hazırlanışı: soğan, zencefil ve karabiber. 6 Pixian fasulyesi ezmesi hazırlayın. 7 Kızgın yağ karteri. 8 Patatesleri tencereye koyun ve orta ateşte kızartın. 9 Kızartma yaparken karıştırmaya devam edin. 10 Kızarana kadar kızartın, çıkarın ve soğumaya bırakın. 11 Tencerede kalan yağı kullanın, Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kızartın. 12 Bir çay kaşığı şeker ekleyin ve kavurun. 13 Sonra tel biberi ekleyin. 14 Bir süre kızartın. 15 Sonra sirkeyi ekleyin. 16 Soğuk patatesleri tencereye dökün. 17 Hızlı ve eşit şekilde kızartın.