Aşama 1
Suyu kaynatın, tavuk ayağını koyun, balık kokusundan kurtulmak için birkaç dilim zencefil ekleyin, iki dakika sonra tavuk ayaklarını kaldırın.Adım 2
Önceden hazırlanmış buzlu suya koyunAşama 3
Malzemeleri hazırlayın: havuç, kereviz ve kişnişi ayrı ayrı bölümlere ayırın.4. adım
Limon, taze biber ve biber yaprakları, zencefil, sarımsak ve baharatlı darı ekleyinAdım 5
Tavuk ayakları tamamen soğuduğunda baharat kabına koyun, yarım şişe beyaz sirke dökün, üzerine tuz ve biraz şeker serpin ve bir bardak kaynamış su dökün.6. Adım
İyice karıştırın, tadına bakmak ve servis yapmak için iki saat marine edin.