Aşama 1
Sagoyu suyla durulayın ve şeffaf olana kadar pişirin.Adım 2
Mor pirinci yıkayın ve yarım gün önceden ıslatın. Mor pirince su ekleyin ve bir buharda pişirin.Aşama 3
Haşlanmış sagoyu soğuması için buzlu suya koyun.4. adım
Tencereye 250 gr süt, 50 gr hindistancevizi sütü ve 10 gr şeker dökün ve eriyene kadar pişirin.Adım 5
Sagoyu fincana koyun ve mor pirinci ekleyin. Ezilmiş buz küplerini dökün ve yarım bardak hindistan cevizi sütü ekleyin.6. Adım
Ekmek dilimlerini ekleyin, hindistan cevizi cipsi serpin ve üzerine dondurma topları koyun.