Malzemeler
Buğday unu
3 kase
Domuz göbeği
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, salatalık, 1 kök, kalp, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, sirke, biber, sarı sos, tatlı erişte sosu
Eski Pekin usulü kızarmış erişte tarifi 1 Erişteleri önceden uyandırın.
2 Domuz göbeği küçük küpler halinde kesilir ve hazırlık için yemeklik şarap, karabiber, tuz vb.
3 Kurutulmuş sarı sosu ve tatlı erişte sosunu karıştırın, suyla iyice karıştırın ve kenara koyun.
4 Sevdiğiniz sebzeleri parçalayın.
5 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimlere ayırın.
6 Tavaya yağı koyun, kokulu olana kadar zencefil, domuz eti, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin.
7 Tatlı erişte sosunu ve sarı sosu beklemeye alın, orta miktarda su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
8 Kızarmış sos kasesi.
9 Hamuru açın ve erişteleri elle kesin.
10 Erişteleri biraz su ile pişirin ve bir kasede servis edin.
11 Kıyılmış salatalık, kıyılmış yeşil soğan ve kalp gibi en sevdiğiniz sebzelerle eşleştirin.
-
- Şeker Yıldız Kurabiye
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Kaplan Kafalı Tavuk Kanadı
-
- Yulaf Ezmeli Kestane Soya Sütü
-
- Wolfberry Tavuk Çorbası
-
- Lychee kristal küre
-
- Tatlım
-
- Vişneli Yoğurtlu Kek
-
- Kırmızı hurmalar, wolfberry, sazan kuyruğu çorbası
-
- Salatalık
-
- Fıstık Susam Ezmesi
-
- Kızarmış fıstık
