Malzemeler
domuz fileto
400 g
Yardımcı maddeler: tuz, Shaoxing şarabı, biber, yumurta akı, nişasta, sirke, salata yağı, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil, susam yağı, kişniş
Domuz eti bonfile nasıl pişirilir 1 Domuz eti bonfile dilimleyin.
2 Yumurta akı, tuz, karabiber, tavuk özü ve nişastanın yarısını iyice karıştırın. Viskoziteye göre biraz su ekleyebilirsiniz.
3 Salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın. (Yapışmayı önleyebilir)
4 Tavayı ısıtın ve geniş yağ dökün. (Çok fazla yağ)
5 Yağı% 3-4'e ısıtın, bonfile dökün, yavaşça karıştırın, doğrayın, yağ sıcaklığı% 60-70'e çıkıncaya kadar bekleyin, bonfile beyaza dönün ve tavadan çıkarın.
6 Kişniş yapraklarını çıkardığınızda, tavada kızartıldığında yaprakları sararır, bu da görünümü etkiler, bu nedenle kişniş sapları genellikle kişniş kavurma için kullanılır. Bölümlere ayırın.
7 Tuz, Shao şarabı ve biraz biber ekleyin ve birkaç dakika marine edin.
8 Bir tencereyi ısıtın, biraz yağ dökün, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin. (Sarımsak ekleyebilirsin, daha güzel kokulu olur)
9 Bonfile dökün ve kızartın!
10 Marine edilmiş kişnişi ekleyin, birkaç kez karıştırın, ocağı kapatın, birkaç damla susam yağı ve sirke dökün ve servis edin.
-
- Dragon Fruit Old Yoğurt
-
- Balkabağı Tatlı Kek
-
- Yeşil fasulye ile kızarmış patates
-
- Kuzeydoğu büyük asansör
-
- Kestane Ezmesi ve Yumurta Sarısı Mooncakes
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Tereyağlı Yoğurtlu Kek
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Q Yuvarlak
-
- Sarımsak ve Siyah Fasulye ile Buharda Pişirilmiş Moray
-
- Old Beijing Fried Erişte
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Şeker Yıldız Kurabiye
