Deniz Yosunlu Melek Buharlı Kek - Yemeği
Elektrikli pişiriciye 1,1 su bardağı su ekleyin ve yalıtıma göre önceden ısıtın (yalıtım işlevi yoksa tencereyi ısıtmak için 0,1 bardak su koyun) Önce yumurta beyazlarını bölün (iki küçük yumurtam var, yani yumurta beyazı sadece 60 gramdır), un ekleyin ve ardından pirinç eriştesini eleyin ve şekeri tartın
Yumurta beyazlarını karıştırma kabına koyun (daha az yumurta akı için karıştırma çubuğunu kullanan yumurta çırpıcı hala çok kullanışlıdır), bir mimi tuzu ekleyin ve şekilde gösterildiği gibi kalın köpüğe kadar çırpın
Şekerin yarısını iri köpüğe ekleyin ve ince köpük görünene kadar çırpın.
Kalan şekeri dökün ve dağıtmak için 9'a kadar çırpın
Undercut düşmeyecek
Yumurta beyazlarını çelik leğene alın ve elenmiş tozu porsiyonlar halinde ekleyin.
İyice karıştırın ve ardından deniz yosunu tozu ekleyin ve iyice karıştırın
İyice karıştırdıktan sonra köpürmeden hala şişer
Konteynerim eski bir çay fincanı
3 bardağa koyun ve sıcak ve önceden ısıtılmış bir elektrikli tencereye koyun, dış tencereye bir bardak su koyun.
Buharlama sırasında küçük bir boşluk bırakın (yaklaşık 10-15 dakika buharlama)
Buharlamadan sonra tıkalı olabilir, çıkarın, tekrar soğumasını bekleyin ve sonra soğukken kalıptan çıkarın
Bir pasta bıçağı kullanabilirsiniz (McDonald's çörek bıçağı, kalıptan çıkarma bıçağından daha yumuşaktır).
Oldukça iyi kalıptan çıkarılmış
Pirinç eriştesini tekrar ekledim, tadı gevşek, tatlı ya da yağlı değil ve ferahlatıcı, deniz yosunu kokusuyla dolu!
