Malzemeler
Saçmalık
150 g
Yardımcı maddeler: çay yağı, tuz, siyah mantar, sarımsak fidesi, zencefil, kırmızı biber, yemeklik şarap, soya sosu
Siyah mantarla işkembe nasıl kızartılır 1 Zencefil ve kırmızı biber dilimleyin ve sarımsakları dilimler halinde kesin
2 Pişmiş siyah işkembe bastırmak ve küçük şeritler halinde kesmek için bir düdüklü tencere kullanın.
3 Wok'a biraz yağ koyun, fasulye ezmesi ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
4 Siyah mantarı koyun
5 İşkembe, zencefil ve kırmızı biber ekleyip kavurun
6 Pişirme şarabı ekleyin
7 Sarımsak filizlerini koyun ve biraz tuz ekleyin
8 Son olarak, tencereye az miktarda çay yağı ekleyin
-
- Sarımsaklı Patlıcan Sosu
-
- Yeşil biberli Pleurotus eryngii
-
- Taze soğanlı kızarmış ördek iskeleti
-
- Sarımsak ve Patlıcan Dilimleri
-
- Domates ile haşlanmış domuz pirzolası
-
- Kırmızı greyfurt tart
-
- Baharatlı Tofu Domuz Göbeği
-
- Pırasa ve Yumurtalı Turta
-
- Taze dut suyu
-
- Üç taze lif kabağı
-
- Ördek Haşlanmış Kurutulmuş Bambu Filizi
-
- Izgara Sucuklu Patlıcan Sote
