Ördek iskeleti
500 g
Aksesuarlar: Marine, tuz, frenk soğanı, ezilmiş biber, susam yağı, susam yağı Yeşil soğan 1 Ördek iskeleti ile kızarmış ördek iskeleti uygulaması 2 Kaynar su 3 turşusu hazırlamak 4 Turşuyu çorba kabına dökün ve kaynatın, ardından ördek iskeletini koyun. 5 Üzerine 40 dakika kadar biraz acı biber koyun. 6 Marine edilmiş ördek iskeleti 7 Ördek iskeleti bıçak olarak değiştirildi, biraz frenk soğanı ve kıyılmış biber 8 Haşlanmış ördek iskeleti bir kaseye yerleştirilir 9 Frenk soğanı ve doğranmış biber serpin 10 Susam yağını buharlı pişiriciye dökün ve on dakika boyunca buharda pişirin 11 Önce marine edin, sonra daha lezzetli buharda pişirin